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紅花(huā)與藏紅花(huā)如何鑒别
  • 來源:王學(xué)妍
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  • 時間:2020-09-17

藏紅花(huā)是名(míng)貴的中(zhōng)藥,原産(chǎn)地在西班牙,它是鸢尾科(kē)植物(wù)番紅花(huā)柱頭入藥,加上它對溫濕度的嚴格要求,又(yòu)不易養護貯存,所以近些年來,價格一直居高不下。因為(wèi)它本身有(yǒu)很(hěn)好的活血化瘀、涼血解毒、解郁安(ān)神的功效,來源又(yòu)很(hěn)稀少,出于逐利的心理(lǐ),一些不法商(shāng)家動起了歪腦筋,經常将紅花(huā)故意說成藏紅花(huā),以高價銷售。尤其是在一些患者密集的中(zhōng)醫(yī)院周邊,經常會有(yǒu)一群人對着一小(xiǎo)堆兒紅花(huā)讨價還價,最後說出一個高出醫(yī)院很(hěn)多(duō)的,患者還認為(wèi)很(hěn)便宜能(néng)接受的價格成交。分(fēn)析原因,無外乎理(lǐ)由如下:

1.患者知道藏紅花(huā)是好東西,但不會辨識真僞;

2.認為(wèi)醫(yī)院的價格一定會很(hěn)高,加上一群人去都說它好,都說它價格公(gōng)道,于是在多(duō)重暗示下上了當;

3.認為(wèi)在醫(yī)院旁邊肯定不能(néng)有(yǒu)假,但是卻忘記了一種說法叫“燈下黑”。

綜上所述,究其根本是不認識藏紅花(huā)到底長(cháng)什麽樣,紅花(huā)和藏紅花(huā)到底有(yǒu)什麽區(qū)别,那麽筆(bǐ)者下面就此問題将這兩種藥做以區(qū)分(fēn):藏紅花(huā)分(fēn)三支,上部邊緣呈不整齊的齒狀,展開後呈喇叭狀,内側有(yǒu)一短裂隙,一般經驗認為(wèi)柱頭色紫紅、黃色花(huā)柱少者為(wèi)佳。紅花(huā)是菊科(kē)植物(wù)紅花(huā)的幹燥花(huā),雖然說顔色也為(wèi)紅色,但以鮮豔者為(wèi)佳,而且畢竟是來源不同科(kē)屬,所以氣味上差别也很(hěn)明顯。在鑒别手段上最常用(yòng)的是水試法:取藏紅花(huā)如水,可(kě)見橙黃色直線(xiàn)下垂,并逐漸擴散,水被染成黃色;取紅花(huā)如水,水被染成金黃色。

以上是筆(bǐ)者經驗總結,感興趣的讀者可(kě)以比較鑒别,以防被騙。

(圖片來源于網絡)